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郑州三荣化工产品有限公司
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黄原胶
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黄原胶又称黄胶、汉生胶,。 用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、悬浮剂、泡沫增强剂,应用添加量  使用产品 用量(%)

 

 果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然

 

  冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻

 

  酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性

冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水

 

烘焙食品0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料

 

  胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型

 

  软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度

 

色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水

 

  方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份

 

  香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性

 

  肉罐头0.1-0.2 便于调料、使汤冻化

 

  干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩

 

  蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命

 

  面包 0.1-0.2 松软、最适用于含粗纤维的黑面包

 

  脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道

 

  化妆 0.2-1.0 定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用

 

牙膏0.4-0.6 易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽

 

  宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型

 

  鱼虾饲料 0.5-2.0粘合剂,使用于鱼虾幼苗饲料.

  石油业 0.2-0.4 具有良好的流变形,是最优质的钻井泥浆稳定剂

 

  烟丝 0.1-0.3 防止烟草碎断、烟草香料乳化及保湿粘合剂,适用于烟草薄片

 

  印染 0.5-1.5 载色剂、粘附剂、方便于颜料分散,着色和增色

 

  陶瓷 0.3-1.0 适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂

 

  黄原胶可以溶于冷水和热水中,具有高粘度,高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等,常被用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、稳定剂,具有市场前景,用于日用化工、食品采油、纺织、陶瓷、印染等领域。

黄原胶应用添加量  使用产品 用量(%) 效 用

 

  果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然

 

  冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、使产品组织细腻

 

  酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁

  冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水

 

  烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料

 

  胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型

 

  软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度

 

  色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水

 

  方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份

 

  香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性

 

  肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化

 

  干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩

 

  蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命

 

  面包 0.1-0.2 松软、最适用于含粗纤维的黑面包

 

  脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道

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