玉米淀粉（corn starch）又称玉米粉或玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 

彩色淀粉是在加工过程中，由玉米淀粉和各种食用色素人工合成的，完全无毒害副作用，对人体及环境不会造成任何损害。

贮存于阴凉干燥处。

主要色别：红色、绿色、蓝色、黄色、紫色、橙色等颜色。

主要应用：摄影、娱乐、运动会、路跑，可喷、撒等娱乐使用。

 “彩色路跑”运动发源于美国，被称为“地球上最快乐的公路赛跑”，活动的定位并非为比赛，所以也不会计时，参与者也没有年龄、性别限制。